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ギフト対応 内 容 量 レトルト元祖いちご煮300g × 1 レトルト帆立いちご煮300g × 1 レトルト北寄いちご煮300g × 1 レトルトつぶいちご煮300g × 1 原材料名 【レトルト元祖いちご煮】魚介類（ロコ貝、ウニ、アワビ）、帆立貝エキス、かつお節エキス、野菜（ネギ、シソの葉）、食塩、調味料（アミノ酸等） 【レトルト帆立いちご煮】魚介類（帆立貝柱、ウニ）、帆立貝エキス、かつお節エキス、野菜（ネギ、シソの葉）、食塩、調味料（アミノ酸等） 【レトルト北寄いちご煮】魚介類（北寄貝、ウニ）、かつお節エキス、野菜（ネギ、シソの葉）、食塩、調味料（アミノ酸等） 【レトルトつぶいちご煮】魚介類（アラボヤ、ウニ）、帆立貝エキス、かつお節エキス、野菜（ネギ、シソの葉）、食塩、調味料（アミノ酸等） 賞味期限 製造日より24ヶ月 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 製造者 株式会社 味の加久の屋 数量：4セット 本製品の製造ラインでは、かに、えび、小麦、卵、乳を使用した製品も製造しています。

漁師の浜料理から地域を代表する郷土料理へ 八戸周辺は、三陸の豊かな海を背景にして、ウニとアワビがよく獲れます。

その昔、漁師がそのウニやアワビといった海の恵みを豪快に盛って浜辺で食べた 煮付け料理が「いちご煮」のルーツ。

それが大正時代に料亭料理として供され、 お椀にきれいに盛り付けてお吸い物としていただくようになり、 現在では、晴れの席には欠かせない地域を代表する郷土料理になりました。

なんとも粋な名前のルーツ 「いちご煮」の名前は、お椀に盛り付けたとき、 乳白色の汁に沈む黄金色のウニの姿がまるで、 『朝靄の中に霞む野いちご』のように見えることから 名づけられた大変風流な名前です。

お椀の中で野いちご摘みをするように、 海の恵みを摘まんで味わってみませんか。

元祖いちご煮缶詰 海の香りと旨味を存分に楽しめる八戸の郷土料理「いちご煮」。

しかし、時の流れと共にウニやアワビは高級食材として扱われ、 家庭で気軽に食べられるものではなくなってしまいました。

そんな状況を何とかしたいという思いから開発されたのが、 1980年に誕生した味の加久の屋の『いちご煮缶詰』です。

郷土料理「いちご煮」の味を求め3年もの開発期間を要し、 日本で初めて缶詰にすることに成功しました。

その後も時代の変化に合わせて改良を重ね、現在に至ります。

この『いちご煮缶詰』の誕生によって「いちご煮」は再び手軽に 食べられるものになり、お盆やお正月など人々の集まるときや、 ちょっとしたお祝い事には定番の、地域の人々の生活に融けこむ 「海の恵みのスープ」として親しまれています。

ウニとアワビの元祖いちご煮に、 みちのく青森の帆立貝、北寄貝、つぶ貝のいちご煮が加わり、 いろいろな味が手軽に楽しめます。

ウニとつぶ ウニと北寄貝 ウニと帆立貝 ウニとあわび つぶ独特の歯ごたえと 風味、味わうほどに 旨味が広がります。

北海の珍味・北寄貝 から醸し出される 旨味と食感。

新鮮な帆立貝特有の やわらかい口当たりと 旨味。

うにとあわびの 贅沢なお吸い物。